Побалуйте свою малечу влітку цукерками з кавуна. Ягода сезонна, тому варто експериментувати та готувати з неї всілякі смаколики. Цукерки натуральні та смачні. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Сік кавуна – 200 мл.;
- Білий цукор — 100 гр.;
- Крохмаль кукурудзяний — 1/4 склянки;
- Масло 82 % жиру — 1 чайна ложка;
- Пудра цукрова.
Покроковий рецепт:
- Натріть кавун на тертці. Так вам буде легше вичавити сік та прибрати кісточки.
- Вилийте сік у каструлю, додайте крохмаль та цукор. Цукор додавайте за смаком.
- Варіть сік на маленькому вогні та постійно перемішуйте. Сік повинен густіти.
- Після додайте масло до кремоподібної суміші.
- Розстеліть папір для випікання, змастіть олією або присипте кукурудзяним крохмалем.
- Викладіть суміш на папір рівномірним шаром, потрібної товщини.
- Відправите суміш застигати у холодильну камеру на 60 хвилин.
- Після притрусіть пласт цукровою пудрою та наріжте не великими кубиками.
Смачного!