Цікавий рецепт смачного домашнього морозива. Про магазинне і не згадую

Домашнє морозиво виходить неймовірно смачне й рятує всю родину від спеки. Його можна приготувати в морожениці або без неї. Діти будуть в захваті від такого десерту.

Інгредієнти:

  • Натуральний йогурт 250 мл.;
  • Вершки 33% 350 мл.;
  • Цукор білий 100 гр.;
  • Какао порошок 1,5 ст. л.;
  • Барвник червоний 3 ч. л.;
  • Ванільний екстракт 1 ч. л.;
  • Сіль кам’яна 1 дрібка;
  • Жовток 5 шт.;
  • Печиво шоколадне 200 гр.

Спосіб приготування:

  1. З’єднайте вершки, йогурт, половину цукру, какао, сіль, ваніль та барвник.
  2. На плині підігрійте суміш до повного розчинення цукру.
  3. В мисці збийте жовток з другою половиною цукру, додайте 100 мл підігрітої суміші та добре перемішайте.
  4. З’єднайте суміші, поставте на маленький вогонь та проваріть 3 хвилини постійно помішуючи. Готова заварна основа не повинна стікати з ложки.
  5. Процідіть через сито суміш у чисту ємність та поставте в морозилку на пів години.
  6. Залийте масу в мороженицю та включіть пристрій згідно з інструкцією.
  7. Додайте в кінці подрібнене печиво, перемішайте, розкладіть морозиво по спеціальним контейнерам та поставте в морозилку на 3 години.

Смачного!

Share