Цікавий рецепт приготування смачного оселедцю в томаті. Такого ви ще не пробували

Оселедець в томаті подається з картопляним пюре. Закуска виходить дуже смачною, а головне не складна в приготуванні.

Інгредієнти:

• Філе оселедця 1 кг.;
• Рослинна олія 100 мл.;
• Томатна паста 2 ст. л.;
• Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
• Перець червоний мелений 0,5 ч. л.;
• Ріпчаста цибуля 3 шт.;
• Харчовий оцет 9% 1 ст. л.;
• Морська сіль 1 ст. л.;
• Цукор пісок 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте в каструлі рослинну олію з сіллю, цукром, чорним перцем, червоним перцем, оцтом, томатною пастою та перемішайте.
2. Поставте на вогонь та на мінімальному вогні дайте закипіти.
3. Почистьте й поріжте на тонкі смужки цибулю.
4. Покладіть її в ємність, залийте гарячою гострою сумішшю та перемішайте.
5. Поріжте філе риби на невеличкі шматочки.
6. На дно каструлі викладіть шар цибулі, полийте її маринадом, далі розкладіть шматки оселедця, зверху цибулю, а наступним шаром шматки рибного філе. Останньою повинна бути цибуля.
7. Накрийте ємність кришкою та відправте до холодильника на 12 годин, можна й більше.

Приємного апетиту!