Спробуйте приготувати перлову кашу за цим рецептом й ця каша стане улюбленою у вашій родині. Більшість не любить такої каші, але спробувавши цю смакоту ви зміните своє рішення.
Для цього вам знадобиться:
- Перлова крупа – 300 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Морква свіжа – 2 шт.;
- Вода питна – 700 мл.;
- Філе курятини – 900 грамів;
- Часник – 3 зубки;
- Сіль – 1,5 чайні ложки;
- Перець чорний;
- Паприка мелена – ½ чайної ложки;
- Каррі – 2 грами;
- Олія рафінована – 100 мл.
Як зробити:
- Перлову крупу промийте під проточною водою.
- Після налийте холодну воду та залишіть постояти пару годин.
- Наріжте м’ясо, додайте спеції та вичавлений часник, перемішайте.
- Наріжте цибулю не великим кубиком та обсмажте на пательні.
- Моркву натріть на тертці та обсмажте на пательні.
- Злийте воду з крупи.
- Візьміть форму для випікання та налийте у неї три столові ложки олії.
- Після викладіть шар обсмаженої моркви та цибулі.
- Зверху викладіть крупу та перемішайте.
- Потім покладіть м’ясо та налийте воду.
- Поставте на шість хвилин форму для випікання у духову шафу при температурі 190 градусів.
- Потім уменшіть до 100 градусів та випікайте протягом 20 хвилин.
Все каша готова! Приємного апетиту!