Цікавий рецепт — гриби по-корейськи з овочами. Закуска, яку завжди з’їдають першою

Пропонуємо рецепт пікантної та гострої страви з грибів по-корейські з овочами. Від такої закуски будуть в захваті всі гості.

Інгредієнти:

• Сирі гриби 500 гр.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Морква 2 шт.;
• Зубки часнику 5 шт.;
• Цукор пісок ½ ч. л.;
• Морська сіль ½ ч. л.;
• Харчовий оцет 2 ст. л.;
• Рафінована олія 2 ст. л.;
• Зелень кропу 20 гр.;
• Приправа для моркви по-корейські 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Сиру моркву почистьте, помийте та потріть на тертці по-корейські.
2. Ріпчасту цибулю почистьте від лушпайок та поріжте на тонкі четвертинки.
3. Овочі перемішайте між собою та легенько примніть їх, щоб виділився сік.
4. Зубки часнику натріть на тертці з дрібними отворами та покладіть до овочів.
5. Промийте та почистьте свіжі гриби й поріжте їх на тонкі пластинки.
6. Потім відваріть їх 10 хвилин, воду злийте та перекладіть у ємність.
7. Полийте все олією, оцтом, притрусіть приправами, перемішайте та покладіть у скляний посуд для зберігання в холодильнику.
8. Через 4 години гриби по-корейські подайте до святкового столу.

Приємного апетиту!