«Три склянки» — це дуже гарний та смачний торт, на який не шкода ні сил, ні часу. Всі витрачені ресурси окупаються, коли смакуєш перший шматочок цього десерту. Родина буде на сьомому небі від задоволення.
Складові:
- Цукор пісок 1 скл.;
- Свіжий кефір 1 скл.;
- Пшеничне борошно 1 скл.;
- Кухонна сіль;
- Харчова сода 1 ч. л.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Какао порошок 1 ст. л.;
- Рослинна олія 3 ст. л.;
- Вершкове масло 250 гр.;
- Згущене молоко 250 гр.;
- Банан 1 шт.;
- Шоколад молочний чи чорний;
- Стружка кокосова.
Спосіб приготування:
- Збийте міксером куряче яйце з сіллю в міцну піну.
- Невеликими порціями всипте цукор та з’єднайте все з рослинною олією.
- Додайте харчову соду до кефіру, перемішайте та влийте до попередньої суміші.
- Потім додайте просіяне пшеничне борошно з какао порошком.
- Все добре перемішайте міксером, щоб утворилась однорідна маса.
- В застелену пергаментом роз’ємну форму вилийте тісто, розрівняйте його лопаткою та поставте в нагріту до 180 градусів духовку випікатися на 35-40 хвилин.
- Для крему збийте міксером м’яке вершкове масло та з’єднайте його зі згущеним молоком, щоб утворився ніжний й пухкий крем.
- Дістаньте бісквіт з духовки, дайте йому охолонути та розріжте на два однакові коржі.
- Покладіть один корж на підставку для тортів та ретельно намастіть його кремом.
- По всій поверхні розкладіть порізаний кільцями банан та накрийте зверху іншим коржем.
- Торт намастіть з усіх боків та зверху кремом, обсипте шоколадними крихтами й кокосовою стружкою.
- Готовий торт приберіть до холодильника, щоб він добре просочився.
Приємного апетиту!