Найпоширенішими салатами з буряку є вінегрет та шуба. Приготуйте нові салати з цього овочу та здивуйте родину. Скоріше занотовуйте рецепти.
Салат з теплою подачею.
Складові:
- Варений буряк – 430 гр.;
- Варені яйця – пару штук;
- Цибуля – 250 гр.;
- Олія без запаху;
- Свіжий часник – пару зубків;
- Перець;
- Велика сіль.
Як зробити:
- Натріть буряк на великій тертці.
- Наріжте цибулю та обсмажте до золотавої скоринки.
- Вичавите часник та відправите до буряку.
- Відправите буряк з часником до цибулі та тушкуйте 7 хв.
- Натріть яйця на великій тертці та відправите до овочів разом зі спеціями.
- Змішайте всі інгредієнти, викладіть у салатник та подавайте до столу.
Пікантний салат з курячим м’ясом.
Складові:
- Свіжий буряк – 0,2 кг.;
- Свіжа морква – 0,2 кг.;
- Цибуля – 0,2 кг.;
- Курятина – 300 гр.;
- Соєвий соус – 50 мл.;
- Оцет яблучний – столова ложка;
- Олія без запаху;
- Перець стрюк – 15 гр.;
- Коріандр у зернах – чайна ложка;
- Петрушка;
- Перець;
- Велика сіль.
Як зробити:
- Натріть буряк та моркву на великій тертці.
- До овочів додайте оцет та соєвий соус.
- Наріжте м’ясо, обсмажте його на пательні разом зі спеціями.
- Наріжте цибулю та обсмажте її до прозорості. Відправите цибулю до м’яса та трохи просмажте.
- Відправите м’ясо до овочів.
- Наріжте зелень та прикрасите салат перед подачею на стіл.
Аля – вінегрет.
Складові:
- Варений буряк – 0,45 кг.;
- Варена бульба – 0,2 кг.;
- Червона цибуля – 0,035 кг.;
- Огірок солоний – 0,25 кг.;
- Олія без запаху;
- Перець;
- Велика сіль.
Як зробити:
- Натріть буряк з бульбою на великій тертці.
- Натріть огірки на великій тертці.
- Наріжте цибулю півкільцями.
- У салатнику змішайте всі інгредієнти та подавайте до столу.
Приємного апетиту!