Торт «Снікерс» — той самий рецепт, за яким люблять готовити більшість господинь

Для тих, хто полюбляє горіхові десерти, приготуйте торт, який має назву «Снікерс». Цей торт сподобається гостям та прикрасить будь — який святковий стіл.

Для бісквітного шару вам потрібно:

  • Пшеничне борошно — 250 грамів;
  • Питна вода — 30 мл.;
  • Натуральна какао — пару столових ложок;
  • Цукор — 200 грамів;
  • Курячі яйця — 8 шт.;
  • Розпушувач для тіста — 10 грамів;

Для горіхового шару вам знадобиться:

  • Волоські горіхи — 25 грамів;
  • Цукор — 200 грамів;
  • Курячі білки — 5 шт.;
  • Рідкий мед — 20 мл.;
  • Пшеничне борошно — 25 грамів;
  • Кукурудзяний крохмаль — столова ложка.



Для приготування крему вам знадобиться:

  • Коров’яче молоко — 300 мл.;
  • Курячі жовтки — 5 шт.;
  • Вершкове масло — 250 грамів;
  • Цукор -100 грамів;
  • Ром — 30 мл.;
  • Ванілін — 2 грами;
  • Натуральна какао — пару столових ложок;
  • Кукурудзяний крохмаль — столова ложка.

Для прикраси потрібно 50 грамів чорного шоколаду.

Як зробити:

  1. Відділіть жовтки від білків. Збийте білки з цукром й поступово додавайте жовтки.
  2. Змішайте сухі інгредієнти та додайте до рідкої суміші.
  3. Додайте воду, перемішайте та вилийте у форму для випікання.
  4. Випікайте 30 хвилин при температурі 175 градусів.
  5. Після того, як бісквіт приготується, розділіть корж на дві частини. Потім просочіть їх лікером.
  6. Приготуйте горіховий шар. Спочатку збийте білки з цукром, а потім додайте всі інші складові та ретельно перемішайте.
  7. Застеліть форму для випікання пергаментом, вилийте тісто та випікайте корж при температурі 175 градусів, 30 хвилин.
  8. Приготуйте крем. Змішайте всі інгредієнти, окрім крохмалю у сотейнику та підігрійте суміш до кипіння.
  9. Додайте крохмаль, масло, перемішайте та остудіть крем. Розділіть крем на три частини. У першу насипте какао, у другу ром, у третю нічого не додавайте.
  10. Сформуйте торт. Спочатку бісквіт, ромовий крем, горіховий корж, крем з какао, бісквіт, крем без домішок.
  11. Прикрасите торт натертим шоколадом.

Приємного апетиту!

Share