Сосиски з картоплею в тісті. Виходять в рази смачнішими від звичайних
Приготуйте дуже смачну страву всіх дітей та дорослих. До вашої уваги пропонуємо приготувати сосиски у тісті. Такі смачні булочки з сосискою стануть гарним перекусом на день.
Для приготування тіста вам знадобиться:
- Вода питна – 250 мл.;
- Дріжджі сухі – 11 гр.;
- Борошно – 750 гр.;
- Сіль – 7 гр.;
- Цукор – 20 гр.;
- Олія рафінована – 45 мл.
Для приготування начинки вам знадобиться:
- Бульба – 0,5 кг.;
- Сосиски – 14 шт.
Як зробити:
- На робочій поверхні висипте 0,5 кг. борошна. В середині зробіть поглиблення та налийте у нього воду кімнатної температури.
- Після насипте дріжджі, сіль та цукор.
- Додавши олію починайте замішувати тісто. Поступово додавайте борошно, що залишилось.
- Накрийте тісто рушником та залишіть підходити на пів години, у теплому місці.
- Після вимісіть знову та залишіть ще хвилин на 20.
- З картоплі приготуйте пюре.
- Тісто розділіть на 14 частин. Кожну частинку розкатайте, у середину покладіть трохи пюре та сосиску.
- Краї наріжте смужками та загорніть їх косичкою.
- Деко застеліть папером для випікання, викладіть сосиски у тісті.
- Зверху змастіть їх курячим жовтком.
- Випікайте при температурі 10 градусів, протягом 20 хвилин.
Смачного!