Соковиті та корисні котлети в духовці. Вони виходять в рази смачніші ніж звичайні

Котлети приготовані в духовці набагато смачніші ніж смажені. А ще вони соковитіші та корисніші. Така страва чудово поєднується з будь-яким гарніром та дуже сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• М’ясо яловичини 200 гр.;
• М’ясо свинини 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Бульба картоплі 2 шт.;
• Яйця курячі 2 шт.;
• Зубки часнику 3 шт.;
• Свіже молоко 125 мл.;
• Хліб 3 скибки;
• Будь-яка зелень;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Свіжа сметана 200 гр.

Спосіб приготування:

1. Пропустіть через м’ясорубку м’ясо яловичини, свинини та почищену ріпчасту цибулю.
2. Почистьте картоплю та натріть на тертці з дрібними отворами.
3. З’єднайте фарш з картоплею, яйцями, сіллю, перцем, подрібненим часником та все добре перемішайте.
4. Замочіть скибки хліба в молоці, залиште на 5 хвилин та розімніть блендером у пюре.
5. Наріжте дрібно зелень та з’єднайте все з фаршем.
6. Перенесіть суміш на 1 годину до холодильника.
7. Зліпіть з фаршу котлети та розкладіть на деко застелене пергаментним папером.
8. Розігрійте духовку до 180⁰С та запечіть котлети на протязі 40 хвилин.
9. З’єднайте сметану з подрібненим часником та невеликою кількістю води.
10. Цим соусом залийте котлети та готуйте ще 10 хвилин.

Смачного!