Соковита та смачна риба в клярі. Такої смачної ви ще не пробували

Смажена в клярі риба дуже смачна та апетитна. Така страва стане чудовою закускою або поєднається з рисовим та овочевим гарніром.

Складові:

• Філе будь-якої риби;
• Пшеничне борошно;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Морська сіль;
• Рослинна олія рафінована.

Спосіб приготування:

1. До просіяного борошна додайте сіль та перемішайте.
2. Філе риби помийте, обсушіть та наріжте на невеликі шматки.
3. З’єднайте сіль з яйцем, занурте туди шматок рибного філе, потім ретельно обкачайте в борошні, вмокніть знову в яйці, а далі в борошняній суміші.
4. В пательні підігрійте олію та покладіть шматки рибного філе в клярі.
5. Смажте на мінімальному вогні по 5-7 хвилин з кожної сторони.

Смачного!