Приготуйте у духовці дуже смачну, ароматну та соковиту яловичину. Така смакота прикрасить ваш святковий стіл та сподобається всім вашим родичам та близьким
Інгредієнти:
- М’ясо яловичини – 0,5 кг.;
- Рафінована олія – 30 мл.;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Спеції – за смаком.
Інгредієнти для заправки з вершками:
- Вершки жирні – 100 мл.;
- Пшеничне борошно – 20 грамів;
- Часник – 2 зубки;
- Суміш прованських трав.
Інгредієнти для заправки з томатним соусом:
- Домашня сметана – 50 грамів;
- Пшеничне борошно – 20 грамів;
- Тепла вода – 100 мл.;
- Томатна паста – 10 грамів.
Як зробити:
- Наріжте м’ясо не великими порціями.
- Змастіть м’ясо олією та перемішайте.
- Наріжте цибулю та додайте до м’яса, перемішайте та залишіть маринуватись.
- Випікайте м’ясо пару годин при температурі 180 градусів.
- Після додайте спеції за смаком.
- Приготуйте вершкову заправку. Перемішайте борошно з вершками. Вичавите часник та разом зі спеціями додайте до вершків. Суміш повинна бути однорідною. Заправте соусом м’ясо та випікайте в духовці 30 хвилин.
- Приготуйте томатну заправку. У воду насипте борошно та перемішайте. Додайте пасту та сметану. Змішайте все до однорідності.
Приємного апетиту!