Смачнющі консервовані персики в банках на зиму. Скільки б не закатала, завжди мало
Пропонуємо рецепт приготування консервованих персиків, які дуже сподобаються всій родині. Їх можна їсти як десерт або додавати у різноманітну випічку. Головне вибрати не перестиглі та не зелені плоди.
Складові:
- Персики середні 4 кг.;
- Вода очищена 2 л.;
- Цукор 0,8 кг.;
- Лимонна кислота 4 ч. л.
Спосіб приготування:
- Ретельно помийте персики та витріть рушником насухо.
- Обережно дістаньте кісточки та зніміть шкірки.
- Розкладіть підготовані фрукти по гарячих стерильних банках, але не приминайте їх.
- Залийте окропом, накрийте кришками та залиште на 20 хвилин.
- Злийте воду, додайте в неї цукор та лимонну кислоту й проваріть 3 хвилини після закипання.
- Розлийте сироп по банках, закатайте стерильними кришками, переверніть, загорніть ковдрою та залиште до повного остигання.
Смачного!