Гарбуз – це вельми цінний плід, в якому міститься багато цінних вітамінів та мікроелементів. Морквою по-корейськи вже нікого не здивуєш, а от чи куштували коли-небудь такий гарбуз. Це дуже смачна й гостра закуска. Вживати її можна з гречкою, тушкованим буряком, вареною картоплею та іншими стравами.
Складові:
- Сирий гарбуз 500 гр.;
- Харчовий 9% оцет 2 ст. л.;
- Цукор пісок 30 гр.;
- Кухонна сіль 15 гр.;
- Рафінована олія 50 мл.;
- Зубки часнику 3 шт.;
- Приправа для моркви по-корейськи 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Потріть очищений від шкірки гарбуз на терці для моркви по-корейськи.
- Вичавіть зубки часнику через прес й покладіть його та спеції в ємність з тертим гарбузом.
- Нагрійте рафіновану олію, щоб була трохи теплою та заправте салат.
- Наповніть ним будь-який контейнер та поставте в холодильник, щоб добре промаринувався.
Приємного апетиту!