Дуже популярною стравою став яблучний мед. Ні це не той, який збирають бджоли, а зовсім інший. Він трохи нагадує варення та мед. Виходить густим, прозорим та солодким. Готується зі стиглих, солодких яблук. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Яблука – 2500 грамів;
- Цукор – 1000 грамів;
- Вода.
Покроковий рецепт:
- Чисті яблука розріжте на четвертинки.
- Яблука складіть у каструлю, залийте водою, щоб вона повністю покрила їх та варіть, поки вони не розваряться.
- Після необхідно скласти марлю у кілька разів та покласти у друшляк. Процідіть відварені яблука.
- У сік, який ви отримали слід покласти цукор у розрахунку 1500 мл. соку на 1000 грамів цукру. Починайте варити, щоб суміш загусла.
- Готовий яблучний сироп розлийте у стерильні банки.
Смачного!