Пропонуємо приготувати дуже смачний та ароматний суп з грибами. Ця страва стане актуальною під час сезону грибів. Суп виходить настільки ніжним, що сподобається абсолютно всім членам вашої родини.
Вам знадобиться:
- Гриби за вашим смаком – 200 грамів;
- Бульба – пару штук;
- Цибуля – 1 шт.;
- Морква свіжа – 1 шт.;
- Вершки жирні – 100 мл.;
- Сир плавлений – 1 шт.;
- Олія рафінована;
- Перець чорний, мелений;
- Сіль кухонна;
- Зелень кропу.
Як зробити:
- Нагрійте воду у каструлі, приблизно 2000 мл.
- Картоплю очистите та наріжте не великими кубиками.
- Картоплю покладіть у киплячу воду та варіть протягом 10 хвилин.
- Натріть моркву на тертці.
- Цибулю наріжте не великим кубиком.
- Обсмажте овочі на пательні з додаванням олії.
- Гриби наріжте тонкими слайсами, додайте до овочів та обсмажте ще 5 хвилин.
- Покладіть обсмажені інгредієнти до супу та проваріть протягом 8 хвилин.
- Наріжте сир не великими кубиками та додайте до супу. Ретельно перемішайте. Як тільки сир розчиниться додайте вершки.
- Додайте спеції та проваріть суп приблизно 5 хвилин.
Все дуже просто, суп готовий. Подавайте до столу зі шматочками білого хліба або грінками. Смачного!