Приготуйте жульєн у картоплі. Поєднання інгредієнтів ідеально смакуватиме вашій родині. Страва готується дуже просто та стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Для приготування вам знадобиться:
- Жирні вершки – 250 мл.;
- Масло вершкове – 30 грамів;
- Сир твердий – 250 грамів;
- Пшеничне борошно – 3 столові ложки;
- Бульба – 10 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 200 грамів;
- Гриби – 1000 грамів;
- Свіжі помідори;
- Лаврове листя;
- Зелена цибуля;
- Кухонна сіль;
- Чорний перець, мелений.
Як зробити:
- Очистите бульбу, розріжте навпіл та виріжте серединку.
- Покладіть бульбу варитись, додавши у воду сіль та лаврове листя.
- Варіть бульбу протягом 5 хвилин після закипання. Після дістаньте та поставте її охолоджуватись.
- Приготуйте заправку. Змішайте просіяне борошно, сіль та вершки.
- Гриби наріжте кубиками.
- Наріжте цибулю не великим кубиком.
- Обсмажте гриби та цибулю на пательні, додавши вершкове масло.
- Після готовності грибів додайте заправку та перемішайте.
- Деко застеліть папером для випікання та викласти бульбу.
- У середину бульби покладіть грибну начинку.
- Поставите деко у духовку та випікайте протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів.
- Після натріть сир та притрусіть ним бульбу.
- Випікайте бульбу ще протягом 5 хвилин.
- Наріжте помідори.
- Викладіть бульбу на тарілку та прикрасите помідорами та зеленню.
Приємного апетиту!