Смачний м’ясний хлібець за простим рецептом. В магазині такого не купите
Смачний м’ясний хліб альтернатива звичайним котлетам. Причому метушні з ним набагато менше, а результат відмінний. Ситний та поживний хліб можна класти холодним на бутерброди, а гарячим їсти з картопляним пюре, макаронами та овочевим гарніром.
Інгредієнти:
- Індичий фарш 800 гр.;
- Куряче яйце 5 шт.;
- Ріпчаста цибуля 3 шт.;
- Хлібні крихти 100 гр.;
- Зелень петрушки 1 пучок;
- Манна крупа 30 гр.;
- Олія рослинна 1 ст. л.;
- Цукор пісок;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Дрібно наріжте цибулю й половину посипте цукром та обсмажте на рослинній олії.
- Змішайте індичий фарш, сиру й смажену цибулю, хлібні крихти, манну крупу, подрібнену петрушку та 1 яйце.
- Добре посоліть, поперчіть та перемішайте.
- Відваріть круто 4 яйця.
- Змастіть жиром прямокутну форму для кексу, викладіть половину фаршу, зверху покладіть варені очищені яйця та закрийте іншою частиною фаршу.
- Запікайте м’ясний хліб в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50-60 хвилин.
- При необхідності злийте зайвий жир, який витопився з м’яса.
Смачного!