Смачні та пухкі пиріжки на мінеральній воді. А все завдяки правильно приготованому тісту

Надзвичайно смачні та пухкі пиріжки, можливо приготувати за цим рецептом. Готувати просто та не потребує незвичайних інгредієнтів. Родині пиріжки дуже сподобаються. Начинку можна використовувати будь-яку, залежно від вподобання родини.

Інгредієнти:

Тіто:

  • Цукор 60 гр.;
  • Мінеральна вода 300 мл.;
  • Борошно пшеничне 600 гр.;
  • Дріжджі свіжі 30 гр.;
  • Олія соняшникова 100 мл.;
  • Сіль 5 гр.

Начинка:

  • Родзинки 0,5 скл.;
  • Журавлина сушена 0,5 скл.;
  • Буряк 2 штуки;
  • Цукор.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте воду з дріжджами та з 75 гр. борошна, накрийте й залиште у теплому місці.
  2. Додайте сіль, олію та просіяне борошно й перемішайте до однорідної еластичної маси.
  3. Отримане тісто залиште у теплі на 20 хвилин.
  4. Варений буряк потріть на терці.
  5. Родзинки з журавлиною залийте гарячою водою, процідіть та подрібніть ножем.
  6. Перемішайте буряк, цукор та сухофрукти.
  7. Готове тісто розділіть на рівні квадратики.
  8. Розкачайте кожний, викладіть начинку та ретельно защипніть краї й залиште на 20 хвилин.
  9. Випікайте у духовці або обсмажуйте з обох сторін на пательні.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!