А ви любите подорожувати? Пропонуємо приготувати страву, яка на мить перенесе вас до Франції. Ці смачні та хрумкі круасани зачарують вас своїм смаком.
Вам знадобиться:
- Вершковий маргарин – 250 грамів;
- Молоко коров’яче – 500 мл.;
- Дріжджі – 100 грамів;
- Цукор – 1 склянка;
- Сіль – 1 чайна ложка;
- Борошно пшеничне – 800 грамів.
Як зробити:
- Приготуйте опару. Розчиніть дріжджі у підігрітому молоці.
- Борошно насипте на робочу поверхню та натріть маргарин на тертці. Перетріть все разом у крихту.
- Додайте сіль, цукор та ретельно перемішайте.
- Змішайте молочну опару з борошном.
- Замісіть тісто, воно повинно бути легким.
- Поставте тісто у холодильну камеру, загорнувши у харчову плівку. Тісто повинно відпочити пару годин.
- Після розкатайте круглий, тонкий пласт. Тісто поділіть на трикутники.
- Скрутіть у круасани, покладіть на пергамент та випікайте при 180 градусах, протягом 25 хвилин.
Смачного!