Приготуйте дуже смачні рулети з листкового тіста. Готується випічка дуже швидко та не потребує великої кількості інгредієнтів. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові для тіста:
- Масло 82 % — столова ложка;
- Кухонна сіль – 2 грами;
- Білий цукор – 7 грамів;
- Дріжджі сирі – 10 грамів;
- Коров’яче молоко – 250 мл.;
- Пшеничне борошно – 0,5 кг.
Складові для начинки:
- Борошно кукурудзяне – 4 столові ложки;
- Масло 82 % жиру – 40 грамів;
- Білий цукор – 60 грамів;
- Яблука з кисличкою – 5 шт..;
- Жовток.
Як приготувати:
- Приготуйте тісто. У теплому молоці спочатку розчиніть дріжджі, сіль та цукор. Після додайте борошно, масло та замісіть тісто.
- Накрийте тісто рушником та залишіть відпочити годину.
- Очистите яблука та наріжте їх квадратиками.
- Візьміть пательню, покладіть на неї столову ложку масла та пару столових ложок цукру. Коли суміш стане рідкою, додайте яблука та готуйте постійно перемішуючи.
- Після тісто потрібно розділити на 6 кульок та змастити їх маслом. Накрийте кульки пакетом та залишіть знову постояти хвилин 10.
- Кожну кульку розкатайте дуже тонко, намастіть маслом та присипте кукурудзяним борошном. Після загорніть тісто шарами. Зробіть так з кожною кулькою.
- Начинку розділіть на шість частин та розкладіть її на тісто. Після закрутіть батончики.
- Змастіть готові батончики жовтком.
- Випікайте батончики пів години при температурі 180 градусів.
Смачного!