Смачні огірки на зиму у помідорній заливці. Мають цікавий та незвичний смак

Пропонуємо закрити огірки на зиму у помідорній заливці. Такі огірки виходять солодкими з перчинкою на смак. Своєю пікантністю вони зачарують всю вашу родину. Скоріше занотовуйте рецепт.

З чого приготувати:

  • Не великі огірки – 1500 грамів;
  • Томати – 3000 грамів;
  • Питна вода – 4000 мл.;
  • Духмяний перець горошком;
  • Перець чорний горошком;
  • Листя лавру — 4 шт.;
  • Кухонна сіль – 75 грамів;
  • Цукор – 130 грамів;
  • Оцет – 75 мл.

Покроковий рецепт:

  1. Огірки потрібно вимити та розкласти у чисті банки. Краще брати огірки не великого розміру.
  2. У банки розкладіть по пару горошин духмяного перцю, по 5 горошин чорного перцю та по одному лавровому листку.
  3. Вимийте томати, перекрутіть та поставите варитися на повільному вогні. Після того, як томати закиплять варити їх слід протягом 20 хв.
  4. Приблизно за 5 хв. до кінця приготування додайте до суміші сіль, цукор та оцет.
  5. Гарячою водою залийте огірки на 15 хвилин.
  6. Після потрібно злити воду та залити томатну суміш.
  7. Закрийте банки та відправите остигати.

Смачного!

Share