Пісочне печиво з додаванням горіхів дуже сподобається дітям та підійде для швидкого перекусу. Долучайте до приготування малечу й проведете гарно час разом.
Складові:
- Масло вершкове 200 гр.;
- Пудра цукрова 150 гр.;
- Курячі яйця 1 шт.;
- Ванільний цукор 1,5 ч. л.;
- Морська сіль 0,25 ч. л.;
- Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
- Пшеничне борошно 350 гр.;
- Очищений арахіс 100 гр.;
- Курячий жовток 1 шт.
Спосіб приготування:
- В ємність покладіть м’яке вершкове масло, цукрову пудру, ванілін, збите яйце, трохи солі та за допомогою міксера збийте все у однорідну масу.
- З’єднайте просіяне борошно з розпушувачем, всипте в масляну суміш та замісіть руками ніжне тісто.
- Покладіть до харчового пакету чи обгорніть плівкою та перенесіть на 40 хвилин до холодильника.
- Потім розгорніть тісто завтовшки 7 мм та видавіть печиво за допомогою спеціальної форми.
- Викладіть його на застелене пергаментом деко та перенесіть в морозильну камеру на 20 хвилин.
- Смажений та почищений арахіс подрібніть блендером.
- Відділіть жовток та збийте його.
- Намастіть печиво спочатку жовтком, а потім посипте крихтами арахісу.
- В попередньо розігрітій до 2000С духовці випікайте домашнє печиво на протязі 12-15 хвилин до золотистого кольору.
Приємного апетиту!