Ця страва влучна заміна звичним голубцям. Інгредієнти для неї знайдуться в холодильнику кожної господині й часу та зусиль потрібно зовсім трішки. Родина буде в захваті від такої вечері.
Складові:
- Капуста молода 1 кг.;
- Фарш будь-який 800 гр.;
- Цибуля ріпчаста 3 шт.;
- Картопля 0,5 кг.;
- Яйця курячі 5 шт.;
- Молоко домашнє 120 мл.;
- Сметана домашня 200 гр.;
- Чорний перець;
- Сіль кухонна.
Спосіб приготування:
- Закип’ятіть воду та занурте качан у каструлю й відокремте листки.
- Потовщення на них приберіть гострим ножем.
- Цибулю наріжте кубиком та обсмажте її до прозорого стану на пательні.
- Додайте фарш та готуйте до повного приготування.
- Візьміть терку з великими отворами, натріть на ній картоплю та додайте до фаршу.
- Приправте суміш спеціями та ретельно перемішайте.
- Окремо збийте яйця з молоком.
- На дно форми покладіть листя капусти та шарами викладіть по черзі начинку, яєчну суміш й капусту.
- Останній шар повинен бути із капусти.
- Зверху змастіть сметаною та у розігріту до 180 градусів духовку помістіть страву й випікайте протягом 40 хвилин.
Смачного!