Смачна та оригінальна заготовка: помідори з капустою на зиму
Поєднайте помідори з нашаткованими овочами. Такої смачної заготівлі ви ще ніколи не куштували. Томати мають добрий смак, а капуста просто виходить хрумкою та ароматною. Скоріше занотовуйте рецепт та обов’язково приготуйте таку заготівлю на зиму.
Складові:
- Білий цукор – 100 грамів;
- Кухонна сіль – 30 грамів;
- Столовий оцет – 50 мл.;
- Чорний перець – 3 горошини;
- Суцвіття гвоздики – 3 шт.;
- Духмяний перець – 3 шт;
- Капуста – 1200 грамів;
- Морква – 2 шт.;
- Болгарський перець – 3 шт.;
- Часник – 10 зубків;
- Томати – 7000 грамів.
Покроковий рецепт:
- Нашаткуйте капусту
- Наріжте соломкою перець.
- Натріть моркву.
- Вичавите часник.
- Змішайте овочі.
- У банку викладіть перець, шар цілих помідорів, а зверху подрібнені овочі. Так пошарово заповніть всю банку.
- Останнім шаром висипте сіл, цукор, оцет та все залийте водою.
- Прикрийте банку кришкою та відправите стерилізуватися у каструлі з водою. Після закипання вам знадобиться 12 хвилин.
- Після закрийте банку та залишіть охолоджуватися.
Смачного!