Смачна картопляна ковбаса по-домашньому. Виходить нічим не гірша за м’ясну
Зазвичай, домашню ковбасу готують з м’яса, крові, гречки та сала. Але всі забули про картопляну ковбасу, яка нічим не гірша за м’ясну. Вона виходить дуже ніжною та ароматною. Мороки у приготуванні набагато менше, а результат просто неймовірний. Скоріше занотовуйте рецепт.
Що знадобиться для приготування:
- Бульба – 1500 грамів;
- Грудина — 250 грамів;
- Шампіньйони — 300 грамів;
- Цибуля — 2 шт.;
- Кишка — 3 м.;
- Олія – 45 мл.;
- Спеції.
Покроковий рецепт:
- Приготуйте кишку, очистивши її від бруду.
- Бульбу потрібно натерти на дрібній тертці.
- Наріжте грудину, гриби та цибулю кубиком. Обсмажте все на пательні.
- Змішайте всі інгредієнти, додавши спеції.
- Начиніть кишку, краї зафіксуйте.
- У ковбасі зробіть проколи голкою. Та протягом 45 хв. випікайте ковбасу при температурі 180 градусів.
Смачного!