Смачна грибна солянка на зиму. Відкрили баночку і страва готова
Цей рецепт сподобається тим, хто любить солянку з грибів. Ця заготівля скоротить приготування першої страви у зимовий період. Спробуйте заготовити таку консервацію восени, а взимку будете насолоджуватися її смаком.
Складові:
- Капуста – 1500 грамів;
- Гриби – 1000 грамів;
- Томатна паста — 150 гpамів;
- Цибуля — 100 гpамів;
- Листя лавра — 4 шт.;
- Олія;
- Оцет — 35 мл.;
- Сіль — 25 грамів;
- Цукор — 25 грамів.
Покроковий рецепт:
- Нашаткуйте капусту.
- Змішайте олію, воду та оцет. Вилийте суміш до капусти та смажте її 30 хв. на маленькому вогні.
- Додайте інші спеції та смажте ще хвилин 15.
- Промийте гриби до моменту, поки вода не стане чистою.
- Відварюйте гриби протягом 20 хв., а після охолодження наріжте їх не великими шматочками.
- Наріжте кубиком цибулю.
- Обсмажте гриби разом з цибулею.
- Змішайте гриби з капустою та смажте протягом 5 хв.
- Готову страву розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.
Смачного!