Домашня хрумка шаурма: простий і смачний рецепт
Якщо ви любите вуличну їжу, спробуйте приготувати домашню шаурму, яка буде смачнішою за магазинну. Вона має хрусткий лаваш, соковиту начинку та готується дуже швидко!
Інгредієнти:
✔ Лаваш середньої товщини – 1 шт.
✔ М’ясо (курка, свинина або яловичина) – 150 г
✔ Пекінська капуста – 100 г
✔ Морква – 1 шт.
✔ Салатна цибуля – ½ шт.
✔ Часник – 1 зубчик
✔ Кетчуп – за смаком
✔ Майонез – за смаком
✔ Петрушка, кріп – за смаком
✔ Оцет, сіль – для капусти
Як приготувати:
1️⃣ Підготуйте м’ясо: наріжте його невеликими шматочками та обсмажте до рум’яної скоринки, зберігаючи соковитість.
2️⃣ Натріть моркву на тертці.
3️⃣ Нашаткуйте капусту та додайте трохи солі та оцту, щоб вона стала м’якшою.
4️⃣ Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
5️⃣ Приготуйте соус: змішайте подрібнену зелень, вичавлений часник та майонез.
6️⃣ Змастіть лаваш майонезним соусом.
7️⃣ Викладіть начинку: капусту з морквою, обсмажене м’ясо, цибулю, полийте кетчупом та додайте ще трохи соусу.
8️⃣ Загорніть шаурму рулетом, загинаючи краї, щоб начинка не випадала.
9️⃣ Обсмажте на сухій сковороді або грилі до золотистої скоринки.
Готово! 😋
Спробуйте цю домашню шаурму – вона соковита, хрустка і дуже смачна! 🌯🔥