Що потрібно зробити, щоб картопля не почала рости під час зберігання

Багато господарок готуються до зими, запасаючись овочами, зокрема картоплею. Але якщо немає можливості зберігати її у підвалі чи льоху, як вберегти від проростання в теплі? Ділимося з вами корисним трюком, який допоможе тривалий час уникнути цього неприємного явища.

Як уникнути проростання картоплі вдома, особливо в теплу пору року?

Для ефективного зберігання картоплі важливо дотримуватися оптимальних умов:

• Температура приміщення повинна бути приблизно +2-3 градуси за Цельсієм.
• Вологість повітря має становити 80 відсотків.
• Приміщення повинно бути захищене від сонячних променів та добре провітрюватися.

Льох є ідеальним варіантом для зберігання, але якщо це неможливо, можна використовувати засклений і утеплений балкон. У холодну погоду мішки з картоплею слід утеплити ковдрою та підняти їх на висоту 20 см над підлогою.

Хитрість проти проростання: використовуйте кислі яблука або цитруси!

Щоб уникнути проростання картоплі, помістіть кілька кислих яблук або цитрусів у тару з бульбами. Вони допоможуть стримати процес проростання, забезпечуючи довгий термін зберігання. Глибокі надрізи чи проколи зубочисткою у цитрусах підсилять ефект.

Не забувайте періодично перебирати картоплю, усуваючи пошкоджені бульби. Захищайте її від світла, щоб уникнути позеленіння під час зберігання.

Навіть у відсутність льоху чи підвалу можна успішно зберігати картоплю вдома, використовуючи ці поради та хитрості.