Багато господарок готуються до зими, запасаючись овочами, зокрема картоплею. Але якщо немає можливості зберігати її у підвалі чи льоху, як вберегти від проростання в теплі? Ділимося з вами корисним трюком, який допоможе тривалий час уникнути цього неприємного явища.
Як уникнути проростання картоплі вдома, особливо в теплу пору року?
Для ефективного зберігання картоплі важливо дотримуватися оптимальних умов:
- Температура приміщення повинна бути приблизно +2-3 градуси за Цельсієм.
- Вологість повітря має становити 80 відсотків.
- Приміщення повинно бути захищене від сонячних променів та добре провітрюватися.
Льох є ідеальним варіантом для зберігання, але якщо це неможливо, можна використовувати засклений і утеплений балкон. У холодну погоду мішки з картоплею слід утеплити ковдрою та підняти їх на висоту 20 см над підлогою.
Хитрість проти проростання: використовуйте кислі яблука або цитруси!
Щоб уникнути проростання картоплі, помістіть кілька кислих яблук або цитрусів у тару з бульбами. Вони допоможуть стримати процес проростання, забезпечуючи довгий термін зберігання. Глибокі надрізи чи проколи зубочисткою у цитрусах підсилять ефект.
Не забувайте періодично перебирати картоплю, усуваючи пошкоджені бульби. Захищайте її від світла, щоб уникнути позеленіння під час зберігання.
Навіть у відсутність льоху чи підвалу можна успішно зберігати картоплю вдома, використовуючи ці поради та хитрості.