У липні деякі ділянки починають звільнятися, бо з них вже зібрали врожай картоплі, ягід, зелені та ранніх овочів. Але у липні можна посіяти деякі насадження й до осені встигнути врожай.
Ось кілька варіантів:
- Рукола, кресс – салат та салат.
Цю зелень можна виростити кілька разів за літо. Вона не вибаглива у догляді, може переносити легкі заморозки, а врожай можна збирати через кожні 14 днів. Висаджувати таку зелень можна починати з травня та закінчувати у жовтні. Кресс – салат дуже гарно дає врожай у серпні, якщо посіяти його у липні. Оберіть сорт – весняний, літній чи осінній, зволожте ґрунт, висійте насіння та не забувайте регулярно поливати його, якщо погода буде сухою.
- Редиска.
Її також, можна вирощувати протягом всього літа. Росте вона 14 – 21 день. Вона любить сонце та вологу.
- Кріп.
Зелень можна вирощувати протягом всього літа, бо він виростає за 15 днів. Його слід висаджувати кожен 21 день. Вирощуйте зелень на відкритій місцевості де гарно світить сонце. На 3 дні перед посівом замочіть насіння, але воду слід змінювати кожного дня. Висаджуйте насіння у розпушену землю.
- Шпинат.
Висаджують зелень з травня до жовтня. Вона містить багато мінералів та вітамінів. Любить рости у теплому ґрунті. З травня по липень вирощують зелень, щоб тримати зріле листя, а після для молодого. Висівати можна шпинат через кожні 20 днів. Наприкінці липня та до середини серпня потрібно сіяти підзимові сорти, щоб вони встигнули виростити гарну розетку зелені.
- Ріпа.
Висадити коренеплід потрібно до 15 липня. Існує безліч сортів ріпи. Рання дозріває за 1,5 – 2 місяці, середня – за 2 – 3 місяці, а пізня – за 3 місяці. Щоб ласувати ріпою влітку, її сіють у квітні, а для зимового споживання – у липні. Висівайте ріпу у вологий ґрунт та слідкувати, щоб він постійно був таким. Від цього залежить розмір та смак. При нестачі вологи ріпа виросте маленька та гірка.
- Редька.
Наприкінці червня – початку липня потрібно висадити чорну редьку або дайкон. Зібрати врожай можна вже у серпні.
- Буряк.
Столовий буряк сіють рано, а збирають лише у вересні. Весною слід садити буряки для літнього споживання, у червні – для того, щоб до осені виросли великі коренеплоди до осені, у липні – для молодих буряків до осені. Він любить рости на вузьких грядках, а щоб він швидше виріс, слід садити розсаду.
- Квасоля.
Висадіть кущову квасолю ранньостиглих сортів – ви виростите не самі боби, а молоді стручки. Вона гарно буде рости після ранньої бульби та огірків.
- Капуста броколі, пекінська та білокачанна.
У липні можна висадити капусту. Ранні сорти можна висадити, але сенсу у цьому не має – у вас вже дозріватиме середньостигла та пізня. Якщо перший врожай молодої капусти був поганий, можна висадити літню розсаду – вона буде зріти 50 днів. На початку місяця висадіть броколі, якщо пізніше – вона не встигне дозріти. А якщо висадите пізні сорти, тоді хвилюватися не варто. Гарно сходить пекінська капуста, якщо її висадити у липні. Дозріває вона 50 – 60 днів, тобто за літо можна виростити її два рази.