Хто не любить гарні закуски? Смачні довго не затримуються на столі. Приготуйте дуже смачну та пікантну закуску з печериць. Спробуйте й вам неодмінно сподобається.
Складові:
- Шампіньйони маленькі – 1000 грамів.;
- Свіжа морква — 2 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Часник — 3 зубки;
- Оцет — 60 мл.;
- Цукор – 60 грамів;
- Сіль – 10 грамів.;
- Олія — 100 мл.;
- Коріандр;
- Гвоздика – 0,5 чайної ложки;
- Перець горошок.
Покрокове приготування:
- Гриби варто ретельно промити від землі.
- Відваріть гриби протягом десяти хвилин.
- Після промийте та дайте їм охолонути.
- Натріть моркву на тертці для моркви по – корейські.
- Вичавите часник.
- Наріжте цибулю півкільцями.
- Змішайте спеції разом з овочами.
- Додайте гриби, перемішайте та відправите маринуватись на ніч.
Смачного!