Банани — смачний та корисний фрукт, але якщо не правильно їх зберігати, вони швидко можуть втратити свій привабливий вигляд і смак. Ми підготували для вас декілька простих і корисних порад, як тримати банани в ідеальному стані протягом трьох-чотирьох тижнів.
Важливим аспектом зберігання є температура. Ідеальна температура для бананів становить від 12 до 14 градусів тепла. Занадто низька температура може призвести до заморожування фруктів і втрати їхнього неповторного смаку, тоді як вища температура призведе до швидшого перезрівання.
Важлива також вологість, яка повинна знаходитися в межах 60-80 відсотків. Плодоніжки можна обгорнути фольгою або харчовою плівкою, щоб зберегти оптимальний рівень вологи.
Уникайте прямих сонячних променів та залишайте банани в темному місці, далеко від плити. Темна та прохолодна комора також може служити ідеальним місцем для зберігання бананів.
Однак ще одним важливим правилом є ізоляція бананів від фруктів, які виділяють етилен — газ, що прискорює дозрівання. Це допоможе зберегти свіжість та смак бананів протягом тривалого періоду часу. Спробуйте підібрати «сусідів» ретельно, щоб запобігти впливу етилену на ваші банани.