Хочете дізнатися секрет ідеальної маринованої грудинки, яка підкорить усіх? Ми поділимося простим рецептом, який точно стане вашим улюбленим. Занотовуйте!
Інгредієнти:
- Свиняча грудинка
- Часник
- Кухонна сіль
- Лавровий лист
- Приправи для м’ясних страв
Покрокова інструкція:
- Підготуйте грудинку:
Видаліть з м’яса плівки та кісточки. Зробіть кілька неглибоких надрізів на поверхні. - Натріть спеціями:
Щедро посипте грудинку приправами та добре втирайте їх у м’ясо. - Додайте часник:
Наріжте часник тонкими слайсами та вставте в підготовлені розрізи. - Маринування:
Загорніть грудинку в рушник і залиште на ніч маринуватись. - Витримка у холодильнику:
Помістіть загорнуте м’ясо в каструлю, закрийте кришкою та поставте в холодильник на 24 години. - Додайте сіль і змініть рушник:
Посоліть грудинку, загорніть у свіжий рушник і знову залиште в холодильнику ще на добу.
Готово!
Смачна, ароматна грудинка готова до подачі. Смакуйте на здоров’я та приємного апетиту!