Салат має яскравий вигляд та неперевершений смак. Страва стане прикрасою різдвяного столу та дуже сподобається гостям. Рибну консерву можна використовувати будь-яку в олії.
Складові:
- Горбуша консервована 1 банка;
- Курячі яйця 5 шт.;
- Сира морква 2 шт.;
- Свіже яблуко 2 шт.;
- Сирок плавлений 2 шт.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Оцет яблучний 1 ст. л.;
- Цукор пісок дрібка;
- Морська сіль;
- Легкий майонез 200 гр.
Спосіб приготування:
- Почистьте цибулю, поріжте на півкільця чи четвертинки, посипте сіллю з цукром та добре руками перемніть, щоб виділився сік.
- Потім перекладіть її у ємність, залийте розчином води з оцтом в пропорції 1:1, добре помішайте та залиште на 5 хвилин маринуватися.
- Зварені «в круту» яйця почистьте та відокремте жовток від білка.
- Половинки білків потріть на терці з великими отворами.
- Поставте на пласке блюдо кільце для формування салату.
- На дно вкладіть половину тертих білків, намастіть їх та всі наступні шари майонезом.
- Терту на тертці з невеликими отворами моркву, розділіть на три частини й одну з них покладіть на білок.
- З консервованої горбуші злийте олію, подрібніть її за допомогою виделки, викладіть половину на моркву та посоліть.
- Наверх покладіть половину маринованої цибулі.
- Свіжі яблука очистьте від шкірки й сім’яної коробочки, поріжте на невеликі кубики чи натріть на тертці та викладіть половину на цибулю.
- Зверху потрусіть тертим на терці плавленим сирком ½ частиною його.
- Таким чином складіть салат з наступними частинами, що залишились: білки, 1/3 частину моркви, горбушу, цибулю, яблука, плавлений сирок, потім наступна частина моркви та терті жовтки.
- Поставте його на 1 годину до холодильника, щоб просочився.
Смачного!