Робимо червону ікру в домашніх умовах. На смак і вигляд як справжня

Не кожна людина може дозволити собі купити справжню, натуральну червону ікру. Ми знайшли вихід й допоможемо приготувати вам ікру у домашніх умовах.

Що для цього знадобиться:

• Олія без запаху – 1 склянка;
• Бульйон з риби – ¼ л.;
• Паста помідорна – ½ столової ложки;
• Желатин – 10 грамів;
• Вода – 2 столові ложки;
• Сіль;
• Перець горошком.

Покроковий рецепт:

1. Відправите желатин набухати, заливши його водою.
2. Відправите олію на пару годин у морозилку.
3. Процідіть рибний бульйон та вилийте його у желатин. Розчиніть суміш до однорідності.
4. До бульйону додайте помідорну пасту та перемішайте. За бажанням можна додати червоний барвник.
5. За допомогою шприцу починайте викрапувати в заморожену олію краплі бульйону.

Все готові ікринки промийте під проточною водою та подавайте до столу!