Рецепт смачної та хрумкої картоплі фрі, яка готовиться без грама олії
Пропонуємо простий рецепт хрумкої картоплі «фрі», яка стане до вподоби багатьом поціновувачам цієї страви. Її легко приготувати власноруч та ще й без додавання рослинної олії. Приготована за цим рецептом вона не шкідлива для здоров’я, а навпаки дуже корисна.
Інгредієнти:
- Сира картопля 7 шт.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Морська сіль;
- Будь-які спеції.
Спосіб приготування:
- Картоплю промийте добре водою, почистьте та поріжте на смужки завтовшки 10 мм.
- Розділіть курячі яйця на жовтки й білки та збийте їх вінчиком.
- В білки додайте сіль, змішайте зі спеціями та занурте смужки картоплі у ці суміші.
- Деко застеліть пергаментним папером та розкладіть на ньому смужки картоплі.
- Розігрійте духовку до 200 С та поставте в неї деко з картоплею.
- Запікайте протягом 7 хвилин, після приберіть папір під картоплею та запікайте ще до утворення на ній скоринки золотистого кольору.
Приємного апетиту!