Пропонуємо простий рецепт хрумкої картоплі «фрі», яка стане до вподоби багатьом поціновувачам цієї страви. Її легко приготувати власноруч та ще й без додавання рослинної олії. Приготована за цим рецептом вона не шкідлива для здоров’я, а навпаки дуже корисна.
Інгредієнти:
- Сира картопля 7 шт.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Морська сіль;
- Будь-які спеції.
Спосіб приготування:
- Картоплю промийте добре водою, почистьте та поріжте на смужки завтовшки 10 мм.
- Розділіть курячі яйця на жовтки й білки та збийте їх вінчиком.
- В білки додайте сіль, змішайте зі спеціями та занурте смужки картоплі у ці суміші.
- Деко застеліть пергаментним папером та розкладіть на ньому смужки картоплі.
- Розігрійте духовку до 200 С та поставте в неї деко з картоплею.
- Запікайте протягом 7 хвилин, після приберіть папір під картоплею та запікайте ще до утворення на ній скоринки золотистого кольору.
Приємного апетиту!