Пропонуємо ознайомитися з рецептом надзвичайно смачної домашньої пахлави. Вся родина буде в захваті від такої страви.
Інгредієнти:
- Молоко 60 мл.;
- Масло вершкове 170 гр.;
- Олія 50 мл.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Борошно пшеничне 3 скл.;
- Вода 60 мл.;
- Оцет харчовий 1 ст. л.;
- Горіхи 150 гр.;
- Крохмаль для розкочування.
Сироп:
- Вода 1,5 скл.;
- Цукор 0,3 кг.;
- Лимонний сік 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- З’єднайте молоко, масло, воду, яйце, оцет та перемішайте.
- Додайте борошно, замісіть тісто та сформуйте 10 кульок.
- Розкачайте, щоб вони були дуже тоненькими.
- Горіхи викладіть посередині та загорніть тісто складками.
- Розріжте на 4 частини та защипніть краї.
- Викладіть пахлаву у форму, застелену пергаментом та полийте олією.
- Запікайте у духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
- У цукор додайте лимонний сік, воду, поставте на вогонь та проваріть 2 хвилини після закипання.
- Сироп вилийте на готову пахлаву та залиште охолоджуватись.
Смачного!