Пропонуємо рецепт дуже смачного та корисного салату з капусти й перцю. Він чудово підійде для довгострокового зберігання у холодильнику.
Інгредієнти:
- Капуста 5 кг.;
- Перець солодкий 1,5 кг.;
- Морква 1 кг.;
- Харчовий оцет 300 мл.;
- Цукор пісок 300 гр.;
- Рослинна олія 500 мл.;
- Ріпчаста цибуля 1 кг.:
- Морська сіль 7 ст. л.
Спосіб приготування:
- Ретельно вимийте та звільніть овочі від шкірки.
- Наріжте капусту, перець й цибулю у добровільній формі.
- Натріть моркву на тертці з великими отворами.
- Додайте оцет, рослинну олію, сіль, цукор та ретельно перемішайте.
- Зберігайте в холодильнику.
Приємного апетиту!