Пропонуємо рецепт дуже смачного та солодкого полуничного джему, який не потребує багато часу на його приготування. Вся родина буде у захваті від такого десерту.
Інгредієнти:
- Полуниця 1 кг.;
- Цукор 1,2 кг.;
- Лимонна кислота харчова.
Спосіб приготування:
- Помийте полуницю, примніть злегка, додайте цукор та перемішуйте до тих пір, поки він не розтане.
- Відлийте в каструлю 200 мл ягідної суміші та поставте варитися.
- Після того як суміш закипить, варіть її 5-6 хвилин, постійно помішуючи. Піну збирати не потрібно.
- Як суміш загусне, перелийте її до стерилізованої банки, а перед цим на дно банки покладіть трішки кислоти лимонної.
- Залиште джем охолоджуватися при кімнатній температурі.
- Закрийте кришкою та поставте зберігатися у холодильну камеру.
Приємного апетиту!