Рецепт смачного домашнього торта «Баунті». Хоч бери та губами їж

Всі дуже полюбляють батончик «Баунті», але коштує він дорого. Пропонуємо насолодитись смаком батончика та приготувати торт, який повністю передає смак «Баунті». Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Печиво до кави – 0,200 кг.;
• Згущене молоко – 0,060 кг.;
• Масло вершкове – 0,070 кг.

Складові крему для І частини:

• Молоко магазинне – 0,200 л.;
• Цукор білий – 0,070 кг.;
• Масло вершкове – 0,070 кг.;
• Кокосова стружка – 0,150 кг.

Складові крему для ІІ частини:

• Молоко магазинне – 0,250 л.;
• Ванілін – 2 грами;
• Масло вершкове – 0,100 кг.;
• Кукурудзяний крохмаль – 0,045 кг.;
• Цукор білий – 0,080 кг.

Складові для глазурі:

• Шоколад;
• Вершкове масло.

Як зробити:

1. Приготуйте І крем. У каструлі змішайте всі складові, окрім кокосової стружки. Каструлю поставите на маленький вогонь та підігрівайте. Після обережно додайте стружку, суміш закипить. Зніміть її з вогню. Стружка повинна вбрати всю вологу. Залишіть суміш охолоджуватись.
2. Приготуйте ІІ крем. У каструлі змішайте масло за допомогою міксера та поставите на маленький вогонь. В іншому посуді розмішайте 50 мл. молока та крохмаль. Молоко, яке залишилось змішайте з цукром. Після до солодкого молока додайте розчинений крохмаль та перемішайте. Суміш додайте до масла, додайте ванілін, перемішайте. Після додайте стружку, знову перемішайте та залишіть остигати.
3. Розтопіть масло та змішайте його у бленд ері разом з печивом та згущеним молоком.
4. Візьміть круглу форму для випікання. Застеліть її пергаментом.
5. Вкладіть щільно шар печива.
6. Зверху викладіть І та ІІ крем. Залишіть форму у холодильній камері на 60 хвилин.
7. Приготуйте глазур. Розтопіть шоколад додавши трохи вершкового масла.
8. Після вилийте глазур у форму, накрийте лавсаном та поставите у холодильну камеру на три години.

Приємного чаювання!