Напередодні Різдва, коли кожен кулінар розмірковує, що приготувати на святковий стіл, ідеальним виходом можуть стати мариновані печериці.
Наш рецепт дозволяє швидко та смачно приготувати домашні мариновані печериці, які будуть актуальні протягом усього року. Ця закуска стане гідним доповненням до столу під час Різдва та Нового року, а також може слугувати чудовим інгредієнтом для салатів.
Рецепт на 4 порції:
Інгредієнти:
- Печериці: 400 г
- Вода: 100 мл
- Оцет 9%: 40 мл
- Олія соняшникова: 40 г
- Сіль: 1 ч. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Перець чорний горошком: 10 шт.
- Часник, зубчики: 2 шт.
- Лавровий лист: 2 шт.
- Цибуля: 1 шт.
Спосіб приготування:
- Почнемо з підготовки інгредієнтів: чистимо та нарізаємо часник, чистимо та ріжемо цибулю півкільцями, а печериці миємо та сушимо.
- До води додаємо оцет, олію та інші інгредієнти, за винятком цибулі.
- Ставимо гриби в маринад на плиту, доводимо до кипіння і варимо протягом 10 хвилин. Після цього перекладаємо гриби в посудину, додаємо цибулю, охолоджуємо та ставимо в холодильник на 6 годин.
Спробуйте приготувати цей делікатес і насолоджуйтеся моментами радості та смаку разом із вашими близькими!