Відкриваючи двері в новий рік, ми вступаємо в рік Зеленого Дерев’яного Дракона, символ якого несе в собі владу, велич і зв’язок із Китаєм. Ця могутня тварина обіцяє не тільки енергійні та динамічні події, але і благословення на шляху досягнення мети.
Цей особливий період ми прагнемо не лише відзначити нашими найпам’ятнішими моментами, але і почати його з гармонії та смаку. Один зі способів заздалегідь привабити гармонію у новий рік — це створити на святковому столі страву, присвячену символу майбутнього року. Запрошуємо вас відкрити для себе рецепт салату «Китайський дракон», який не лише порадує ваші смакові рецептори, але й надасть вашому столу особливий шарм та символічний заряд. Давайте разом розпочнемо новий рік вдало, наповнені смачними враженнями та атмосферою гармонії.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка — 150 г
- Буряк свіжий — 150 г
- Морква — 150 г
- Цибуля ріпчаста — 150 г
- Соус соєвий — 2 ст. л
- Часник — 2 зубчики
- Імбир мелений — 2 ст. л
- Свіжа петрушка — на смак
- Оцет яблучний — 2 ст. л
- Цукор білий — на смак
- Перець червоний пекучий — 1 шт.
Приготування:
- Для маринаду змішайте соєвий соус, подрібнений часник, нарізаний перець, імбир, цукор і оцет.
- Наріжте свинину, занурте в маринад і залиште протягом години.
- Обсмажте цибулю на розігрітій сковорідці та додайте її в чашу для салату.
- Натерту моркву та буряк, додайте до салату.
- Засмажте мариновану свинину на сковороді, остудіть, наріжте та додайте до салату.
- Ретельно перемішайте, додайте рослинну олію як заправку. При подачі прикрасьте петрушкою.