Рецепт приготування смачного оселедця по-корейськи. З’їдають в перший же день 

Оселедець за корейським рецептом виходить неймовірно смачним, в міру солоним та трішки пікантним. Це чудова закуска або оригінальний інгредієнт для приготування інших страв. Родина оцінить та подякує за смачну страву.

Складові:

  • Морожений чи свіжий оселедець 1 кг.;
  • Цибуля ріпчаста 5 шт.;
  • Оцет харчовий 80 мл.;
  • Соняшникова чи оливкова олія 125 мл.;
  • Духмяний перець горошок 1 ч. л.;
  • Паприка 2 ч. л.;
  • Томатна паста 1 ст. л.;
  • Сіль морська 1 ст. л.;
  • Цукор пісок 1 ст. л.;
  • Корейські спеції.




Спосіб приготування:

  1. З’єднайте в ємності пасту томатну з олією, дайте закипіти, влийте оцет, прикрийте кришкою та відставте розсіл в бік.
  2. Додайте в охолоджений маринад перець духмяний, сіль, паприку та перемішайте.
  3. Наріжте цибулю на великі кільця.
  4. Очистьте оселедці, відділіть філе та поріжте його на шматки.
  5. У велику ємність покладіть шар оселедців, зверху кільця цибулі та залийте все маринадом.
  6. Наверх поставте вантаж та відправте в холодильник до ранку.
  7. В маринад можна додати спеції або мариновану моркву по-корейськи та соєвий соус.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!