Спробуйте приготувати дуже ніжні котлети, які будуть танути у роті. Рецепт унікальний та стане до вподоби всім господиням.
Страва виходить смачною та ароматною скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Фарш курячий – 0,5 кг.;
- Коров’яче молоко – 100 мл.;
- Часник – 3 зубки;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Батон – 100 грамів;
- Спеції.
Складові начинки:
- Твердий сир – 100 грамів;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Вершкове масло – 2 столові ложки;
- Петрушка;
- Кріп.
Складові кляру:
- Сметана – 4 столові ложки;
- Розпушувач для тіста – 0,5 чайної ложки;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Борошно;
- Спеції.
Як зробити:
- Батон залийте молоком.
- За допомогою м’ясорубки подрібніть батон та цибулю.
- Вичавите часник.
- У мисці змішайте цибулю, батон, часник та фарш. Фарш повинен стати густим.
- Приготуйте начинку. Відваріть яйця та натріть на тертці.
- Натріть вершкове масло та сир.
- Наріжте дрібно зелень.
- Змішайте масло, яйця, сир та зелень.
- Візьміть трохи фаршу та в середину покладіть начинку. Сформуйте котлету.
- Змішайте всі інгредієнти для кляру.
- Занурте котлети у кляр та обсмажте на пательні з додаванням олії. Смажте котлети до утворення золотистої скоринки.
Смачного!