Крабові палички в паніровці смачні, легкі й дуже швидко готуються. Вони чудово підійдуть до святкового меню.
Складові:
- Палички крабові 15 шт.;
- Сир твердих сортів 200 гр.;
- Яйця курячі 2 шт.;
- Борошно пшеничне 3 ст. л.;
- Домашнє молоко 2 ст. л.;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений;
- Соус соєвий 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Наріжте твердий сир брусочками завтовшки 5-7 мм, по довжині розміром з крабову паличку.
- Крабові палички розкрутіть, всередину покладіть сирні бруски та загорніть назад.
- Якщо палички не розгортаються, покладіть їх в ємність, залийте теплою водою та залиште на 10 хвилин.
- В глибокому посуді з’єднайте збиті яйця з сіллю, перцем, молоком, соєвим соусом та пшеничним борошном, щоб утворилась однорідна маса.
- Підігрійте в пательні рослинну олію, заготовки крабових паличок опустіть в кляр, покладіть в розігріту олію та дайте їм підсмажитись по 1-2 хвилині з кожного боку, до утворення золотистої скоринки.
Приємного апетиту!