Думаєте, що виготовлення справжньої згущенки – це трудомістка справа, яка займає цілий день? Не поспішайте з висновками! Насправді її можна зробити за 15 хвилин і вам знадобляться лише три прості інгредієнти.
Рецепт Домашнього Згущеного Молока
Інгредієнти:
- 400 г молока,
- 400 г цукрової пудри (не цукор),
- 40 г вершкового масла.
Приготування:
- Візьміть велику каструлю або сковорідку з високими бортами.
- Додайте усі інгредієнти та поставте на невеликий вогонь.
- Доведіть суміш до закипання, помішуючи, і коли вона закипить – варіть ще 10 хвилин на середньому вогні. Важливо не переварити згущенку, щоб вона не стала дуже густою.
- Поки згущенка вариться, підготуйте велику миску з водою чи льодом.
- Перелийте згущенку в окрему банку та поставте її в миску з водою. Не закривайте банку, а згущенку постійно перемішуйте. Міняйте воду доки згущенка повністю не охолоне.
Виготовлення справжньої домашньої згущенки — це легко та швидко. За допомогою всього трьох інгредієнтів та за 15 хвилин ви можете насолоджуватися неймовірним смаком, який нагадає вам про найкращі миті дитинства. Спробуйте цей простий рецепт і пориньте в атмосферу ніжного домашнього смаку згущенки!