Рецепт ніжних котлеток з кабачків та курячого фаршу. Їх з’їдають ще гарячими

Сучасний підхід до приготування котлет допомагає створити справжній кулінарний шедевр. Коли ми думаємо про котлетки, часто уявляємо класичні м’ясні вироби, обваляні у панірувальних сухарях. Та чи подумали ви коли-небудь про те, як зробити ці котлетки ще ніжнішими та кориснішими? Відповідь проста: додайте до фаршу кабачки.

Ця літня страва, повна соковитості, вразить ваші смакові рецептори. Її готувати легко та швидко, використовуючи доступні інгредієнти. Результат буде настільки чарівним, що навіть ваші близькі оближуть і пальці, і тарілки.

Рецепт ніжних котлеток з кабачків та курячого фаршу:

Інгредієнти:

• 1 кабачок (приблизно 320 г);
• 1 цибуля (приблизно 120 г);
• 1 картоплина (приблизно 200 г);
• 500 г курячого фаршу;
• 2 яйця;
• 1 зубчик часнику;
• 20 г свіжої петрушки;
• 2 ст. ложки манної крупи;
• 2/3 ч. ложки солі (на смак);
• 1/3 ч. ложки чорного перцю (на смак);
• олія для смаження.

Приготування:

1. Очистіть кабачок та цибулю, натріть на великій тертці, а картоплю – на дрібній.
2. Додайте сіль, перець, яйця та курячий фарш до овочів. Перемішайте.
3. Додайте дрібно нарізаний часник та свіжо нарізану петрушку. Також додайте манну крупу. Перемішайте та залиште під кришкою на 20 хвилин.
4. Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте фарш на сковорідку ложкою та смажте під кришкою до готовності.

Завдяки такому простому рецепту ви зможете створити неймовірно смачні та корисні котлетки, які припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам.