Цей чудовий рецепт маринованих огірків з лимоном точно сподобається любителям смаковитих та хрустких овочів. Приготування дуже просте і не забере багато часу.
На одну літрову банку знадобляться:
- Маленькі огірочки (стільки, скільки поміститься у банку);
- 1 кружок свіжого лимона;
- 2 гілочки кропу;
- 4 зубчики часнику;
- 2 лаврові листки;
- 1,5 чайної ложки гірчичного насіння;
- По 3 горошини чорного та духмяного перцю;
- 1 бутон гвоздики.
Для розсолу знадобляться:
- 1 літр води;
- 150 грамів цукру;
- 40 грамів солі.
Спочатку залийте огірки холодною водою на три години, потім добре промийте та обріжте кінчики.
У вимиті банки кладіть спеції, трави й огірки, а потім залийте розсолом і залиште на 20 хвилин.
Після цього злийте розсіл і виміряйте його об’єм — має бути 1 літр. Якщо не вистачає, додайте кип’яченої води. До води додайте цукор, сіль і кружок лимона.
Залийте огірки гарячим маринадом, закрийте кришкою та переверніть днищем догори. Не треба загортати банки, просто залиште їх охолоджуватися при кімнатній температурі.
Ці мариновані огірки з лимоном точно сподобаються всім, хто їх спробує. Приготування дуже просте, і вам не доведеться витрачати багато часу на кухні. Так що вперед, насолоджуйтесь цими чудовими огірками!